China Tian Mu Qing Ding | BIO | Grüntee
China Tian Mu Qing Ding
Der besondere Bio Grüntee.
Ein besonders sorgfältig hergestellter Tee, der durch seine länglich gedrehten, saftigen grünen Blätter besticht und einen milden, blumigen sowie frischen Geschmack bietet. Dieser Tee stammt aus den Tien Mu Bergen in Zhejiang.
Tian Mu Qing Ding bezieht sich ursprünglich auf ein Denkmal in der Provinz Shandong, das seit über 100 Jahren allen Stürmen, Erdbeben und anderen Widrigkeiten standhält. Es ist ein Symbol für Tradition, Beständigkeit und Stärke.
Die Herstellung dieses wunderschönen Tees erfolgt durch behutsames Hin- und Herbewegen in heißem Gusseisen, ohne Druck auszuüben.
Zubereitung
So schmeckt Ihr Tee besonders gut!
Teemenge
Temperatur
Ziehzeit
Zutaten
Gut zu Wissen
erfahren Sie mehr über unsere TeesUnsere Bio Tees sind zertifiziert. Kontrollstelle DE-ÖKO-006. Mehr dazu finden Sie hier.
Schon gewusst?Zum Grüntee und seinem Anbau gibt es viele Geschichten, Mhyten und Sagen. Das romantische Märchen, rund um den Mao-Feng-Tee, erzählt beispielsweise eine dramatische Liebesgeschichte, in der ein Mädchen aus einer Teeplantage um ihren Geliebten trauert. Noch heute gilt diese Geschichte als der Grund, weshalb es in der Anbauregion des Mao-Feng-Tees das ganze Jahr feucht und wolkig ist. Denn die Tränen des Mädchens sind laut des Märchens nie versiegt. *
Ohne AromenIn unseren reinen Grüntees werden ausschließlich Teeblätter des Teestrauches Camellia sinensis verwendet. Auf künstliche und natürliche Aromen wird komplett verzichtet.
ZubereitungDamit sich der feine Geschmack richtig entfalten kann, gibt es bei der Grünteezubereitung einige Dinge zu beachten. Das Wasser sollte sprudelnd aufkochen werden, um Sauerstoff, Kalk und Chlor zu reduzieren, und dann leicht abkühlen.
Beim Aufguss mit zu heißem Wasser kann der Tee nicht sein volles Aroma entfalten und wird leicht bitter. Je hochwertiger die Teequalität ist, desto niedriger sollte die Temperatur gewählt werden. Die individuelle Ziehzeit und Temperatur sollten unbedingt eingehalten werden, um den vollen Genuss zu gewährleisten. Bei besonders hochwertigem Grüntee kann mit einer niedrigeren Dosierung begonnen werden.
Grüntee wird in der Regel pur getrunken. Er schmeckt leicht und blumig und ist sehr bekömmlich. Ab einer Ziehzeit von 30 bis 40 Sekunden wird das Koffein im Tee freigesetzt. So ist der Grüntee eine großartige Alternative zum Kaffee.
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